dark roast blend
｜chocolat

canaanの深煎りブレンドが新しくなりました

ダークチョコレート、ローストナッツ、キャラメルのような印象で
口に含んだ瞬間よりも、飲み込んだあとに完成する甘さ。
深いけれど、重くなく静かに広がる深煎りです。

ブレンド構成と焙煎設計を見直し、よりcanaanらしい深煎りへ

とろみを重ねるのではなく、
熱の入れ方を整えることで生まれる透明感。
焦げに頼らず、甘さでつくる深さ。
余韻は長く、質感は重すぎないように

ブラックでは静かな奥行きを、
ミルクと合わせれば甘さがより立体的に広がります。

今のcanaanが考える、一番深いコーヒーです。

【焙煎について】
ご注文をいただいてから焙煎しています
香りや味わいがひらいてくる頃を楽しんでいただけるよう
約１０日を目安に発送しています

※コーヒー豆のみご注文の場合の配送方法
・100g〜400g → クリックポスト（送料200円）
・500g〜800g → レターパックプラス（送料600円）

Dark Roast Blend
｜Chocolat

Canaan’s dark roast blend has been renewed.

With notes of dark chocolate, roasted nuts, and caramel,
its sweetness is not immediate — it completes itself after you swallow.
Deep, yet never heavy, this is a dark roast that spreads quietly and gracefully.

We revisited both the blend composition and roast design
to create a dark roast that feels even more like Canaan.

Rather than layering thickness,
we refined how heat is applied to bring clarity.
Depth created by sweetness — not by char.
A long finish, with a texture that never feels too weighty.

Enjoy its quiet depth as a black coffee,
or experience a more dimensional sweetness when paired with milk.

This is the deepest coffee Canaan envisions today.

About Roasting
We roast each order upon request.
To ensure you can enjoy the moment when the aroma and flavors begin to fully open,
we ship approximately 10 days after roasting.

Shipping for Coffee Beans Only
100g–400g → Click Post (¥200 shipping)
500g–800g → Letter Pack Plus (¥600 shipping)