Lilikoi Butter
リリコイバター
沖縄・今帰仁村の自然の恵みをたっぷりと詰め込んだ、パッションフルーツのフレーバーバター「Lilikoi Butter」。
沖縄県今帰仁村のatelier cafe bar 誠平が手がける、果実本来の香りと酸味、バターのまろやかな甘さを楽しむ一瓶です。
今回使用しているパッションフルーツは、今帰仁村のファーム寿で無農薬栽培されたもの。かつて誠平のスタッフでもあった生産者が、愛情を込めて育てた香り豊かで果汁たっぷりの果実です。
そこに、同じく今帰仁村のやんばる牧場で育てられたシークァーサー、名護市産のレモン、本部町産のタンカンを重ねています。
小さな実ならではの豊かな酸味を持つシークァーサーが、パッションフルーツの華やかな香りを引き立て、柑橘の爽やかな酸とバターのやさしいコクが美しく調和します。
香料や保存料に頼らず、植物本来の自然な美味しさをそのまま写し取るように仕上げられたリリコイバター。
パッションフルーツの瑞々しい果実感と、柑橘のきりっとした酸味。なめらかなバターの口当たりとともに、フルーティーで澄んだ味わいが広がります。
パンやパンケーキにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリーム、チーズとの組み合わせもおすすめです。
沖縄の果実が持つ豊かな香りと、季節の恵みをお楽しみください。
【お召し上がり方】
パンやパンケーキにそのまま添えて。
生クリームとリリコイバターを1：1の割合で合わせて泡立てると、果実の香りが広がる贅沢なクリームに仕上がります。
ヨーグルトやアイスクリーム、グラノーラ、季節の果物と合わせて、デザートやパフェにも。
白カビチーズやクラッカーに添えて、白ワインとのペアリングもおすすめです。
チキンや甲殻類などのお料理にもお使いいただけます。
冷やしてお召し上がりいただくと、果実の爽やかな酸味とバターのなめらかな口当たりをより一層お楽しみいただけます。
【商品情報】
商品名 | Lilikoi Butter（リリコイバター）
原材料 | パッションフルーツ（ファーム寿・沖縄県今帰仁村産）、シークァーサー（やんばる牧場・沖縄県今帰仁村産）、レモン（沖縄県名護市産）、タンカン（沖縄県本部町産）、砂糖、全卵（沖縄県名護市産）、バター
内容量 | 150g
製造者 | atelier cafe bar 誠平
【保存方法・ご注意】
開封前もできるだけ冷蔵庫で保管してください。
開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
品質の劣化を防ぐため、必ず清潔なスプーン等をお使いください。
黒い粒はパッションフルーツの種です。そのままお召し上がりいただけます。
香料・保存料などの食品添加物は使用していません。
※賞味期限は商品ラベルをご確認ください。
※本品には卵・乳成分が含まれています。

【発送について】
注文をいただいてから発送まで10日前後お日にちをいただいています。
珈琲豆と一緒にご注文いただいた場合は珈琲豆の焙煎に合わせて一緒に発送いたします。

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Lilikoi Butter
Passion Fruit Butter
A fragrant passion fruit butter crafted with the natural bounty of Okinawa, Lilikoi Butter brings together the vibrant acidity of tropical fruits and the gentle richness of butter.
Created by atelier cafe bar Seihei in Nakijin, Okinawa, this fruit butter is made with carefully selected local ingredients, allowing the natural aromas and flavors of each fruit to shine.
The passion fruits used in this batch are grown without pesticides at Farm Kotobuki in Nakijin by a former member of the Seihei team. These beautifully fragrant, juice-filled fruits are paired with shikuwasa from Yanbaru Farm, lemons from Nago, and tankan citrus from Motobu.
The bright acidity of young shikuwasa enhances the tropical fragrance of passion fruit, while the citrus fruits bring a refreshing contrast to the smooth, mellow richness of butter.
Made without artificial flavorings or preservatives, Lilikoi Butter captures the natural character of Okinawa's fruits in every jar. Its vibrant fruitiness, refreshing acidity, and creamy texture create a beautifully balanced flavor.
Enjoy it with bread or pancakes, swirl it into yogurt or ice cream, or pair it with cheese for a delightful contrast of flavors.
A little taste of Okinawa's seasonal fruits, crafted to be enjoyed in everyday moments.
【How to Enjoy】
Spread directly onto bread or pancakes.
For a luxurious fruit cream, whip together equal parts fresh cream and Lilikoi Butter.
Enjoy with yogurt, ice cream, granola, or seasonal fruits to create a refreshing dessert or parfait.
Pair with soft-ripened cheeses and crackers, accompanied by a glass of white wine.
It can also be used in savory dishes with chicken or shellfish.
For the best flavor and texture, we recommend enjoying it chilled.
【Product Information】
Product | Lilikoi Butter (Passion Fruit Butter)
Ingredients | Passion Fruit (Farm Kotobuki, Nakijin, Okinawa), Shikuwasa (Yanbaru Farm, Nakijin, Okinawa), Lemon (Nago, Okinawa), Tankan Citrus (Motobu, Okinawa), Sugar, Whole Egg (Nago, Okinawa), Butter
Net Weight | 150g
Producer | atelier cafe bar Seihei
【Storage & Notes】
Refrigeration is recommended even before opening.
Once opened, keep refrigerated and consume as soon as possible.
Always use a clean spoon to maintain product quality.
The black seeds are natural passion fruit seeds and are safe to eat.
No artificial flavorings, preservatives, or other food additives are used.
※ Please refer to the product label for the best-before date.
※ Contains egg and milk.