Honduras La Colmena Geisha Washed
COE 2025
Exotic Varieties #4

ホンジュラス西部、サンタバーバラ県ラス・フローレス地区。標高1,650mのLa Colmena農園で生産された、ゲイシャのウォッシュドロットです。
La Colmena農園は、これまで幾度となくCup of Excellenceに名を連ねてきた名門農園。本ロットもCup of Excellence Honduras 2025 Exotic Varieties部門において第4位を受賞した、ホンジュラスを代表する品質のひとつです。
ラス・フローレス地区は、山間を流れる冷たい風と深い霧に包まれる独特の気候に恵まれています。昼夜の寒暖差の中でゆっくりと成熟したチェリーを丁寧にウォッシュド精製することで、この土地ならではの透明感と繊細な果実味が美しく引き出されています。
カップから立ち上るのは、ハイビスカスを思わせる華やかなアロマ。口に含むと、スターフルーツや白桃のようなみずみずしい果実味に、レモングラスを思わせる爽やかな印象が重なります。蜂蜜のようなやさしい甘さが全体を包み込み、温度が落ち着くにつれてストロベリーヨーグルトやミルクチョコレートを思わせるなめらかな余韻へと変化していきます。
華やかさだけでなく、クリーンな質感と調和の取れた味わいが印象的な一杯。ホンジュラス・サンタバーバラのテロワールと、ゲイシャという品種の美しさを素直に感じていただけます。

Coffee Information
原産国 | Honduras
地域 | Santa Bárbara, Las Flores
生産者 | David Omar Muñoz Ulloa
農園 | La Colmena
標高 | 1,650m
精製方法 | Washed
品種 | Geisha
受賞歴 | Cup of Excellence Honduras 2025 Exotic Varieties 第4位
ローストレベル | 浅煎り
カップコメント | スターフルーツ、白桃、ハイビスカス、レモングラス、ハニー、ストロベリーヨーグルト、シトラス、ミルクチョコレート

【焙煎、発送について】
ご注文をいただいてから焙煎しています。
発送まで約10日前後お時間をいただいております。
お待ちいただく時間も、珈琲の香りや味わいが少しずつひらいていく時間として、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。

コーヒー豆のみ100g〜400gの場合、クリックポスト（200円）をお選びください。
コーヒー豆のみ500g〜800gの場合、レターパックプラス（600円）をお選びください。

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Honduras La Colmena Geisha Washed
COE 2025
Exotic Varieties #4

Located in Las Flores, Santa Bárbara, western Honduras, La Colmena is a renowned coffee farm situated at 1,650 meters above sea level. This washed Geisha lot placed 4th in the Exotic Varieties category of the Cup of Excellence Honduras 2025, continuing the farm's history of recognition in the competition.
The cool mountain winds, deep mist, and significant temperature differences between day and night allow the cherries to mature slowly. Careful washed processing highlights the delicate fruit character and remarkable clarity of this exceptional Geisha.
The cup opens with vibrant hibiscus aromatics, followed by juicy notes of star fruit and white peach, layered with refreshing lemongrass and gentle honey-like sweetness. As the coffee cools, delicate notes of strawberry yogurt and milk chocolate emerge, creating a smooth and lingering finish.
A beautifully balanced cup that expresses the distinctive terroir of Santa Bárbara and the elegant character of Geisha.

Coffee Information
Origin | Honduras
Region | Santa Bárbara, Las Flores
Producer | David Omar Muñoz Ulloa
Farm | La Colmena
Altitude | 1,650m
Process | Washed
Variety | Geisha
Award | Cup of Excellence Honduras 2025, Exotic Varieties #4
Roast Level | Light Roast
Cup Notes | Star Fruit | White Peach | Hibiscus | Lemongrass | Honey | Strawberry Yogurt | Citrus | Milk Chocolate

【Roasting & Shipping】
We roast our coffee fresh after receiving your order.
Please allow approximately 10 days for your order to be shipped.
We hope you enjoy the time spent waiting, as the coffee's aroma and flavors gradually unfold.

For orders of coffee beans only, please select the following shipping methods:
100g–400g | Click Post (¥200)
500g–800g | Letter Pack Plus (¥600)

Honduras La Colmena Geisha Washed
COE 2025
Exotic Varieties #4

位於宏都拉斯西部聖塔芭芭拉省 Las Flores 地區，海拔 1,650 公尺的 La Colmena 莊園，所生產的藝伎水洗批次。
La Colmena 是一座曾多次在卓越盃（Cup of Excellence）中獲得肯定的知名莊園。這支咖啡榮獲 2025 年宏都拉斯卓越盃 Exotic Varieties（特殊品種）組別第 4 名，展現了宏都拉斯精品咖啡的細緻風味。
Las Flores 地區擁有山間涼風、濃霧環繞，以及明顯的日夜溫差。咖啡果實在這樣的環境中緩慢成熟，再經過細心的水洗處理，呈現出清澈的口感與細膩的水果風味。
杯中首先散發出如扶桑花般的華麗花香。入口後，楊桃與白桃般的多汁果香，交織著檸檬香茅的清新氣息，並由蜂蜜般的柔和甜感輕輕包覆。隨著咖啡溫度逐漸下降，草莓優格與牛奶巧克力般的風味慢慢浮現，留下滑順而悠長的餘韻。
這是一杯兼具華麗香氣、乾淨口感與和諧風味的咖啡，細緻呈現聖塔芭芭拉的風土特色，以及藝伎品種的優雅魅力。

Coffee Information
產地 | Honduras
地區 | Santa Bárbara, Las Flores
生產者 | David Omar Muñoz Ulloa
莊園 | La Colmena
海拔 | 1,650m
處理法 | Washed（水洗）
品種 | Geisha（藝伎）
獲獎紀錄 | 2025 宏都拉斯卓越盃 Exotic Varieties 組別第 4 名
烘焙程度 | 淺焙
風味描述 | 楊桃、白桃、扶桑花、檸檬香茅、蜂蜜、草莓優格、柑橘、牛奶巧克力